あしたのジェイ

「魚の缶詰」を使ったレシピを数多くご紹介します。大人気の「サバ缶」はもちろんですが、その他にもサバと同じ青魚の「いわし」「さんま」の缶詰と、「鮭」の缶詰のレシピがあります。魚の缶詰は日持ちするというメリットがあり、ひと手間加えたり他の食材をプラスすることで、もっとおいしく食べることもでます。

鮭缶（さけの水煮缶）を使ったレシピをご紹介します。鮭缶はそのままでも十分おいしいですが、ちょっとアレンジすると新たなおいしさが楽しめます。また、は和洋中どの料理にも使えるのでとても便利。我が家でもよく作る 鮭缶（さけの水煮缶）のアレンジレシピを2つご紹介します。

さんまの缶詰を使ったレシピをご紹介します。「さんまの蒲焼缶」「さんまの味噌煮缶」「さんまのしょうゆ煮缶」の3種類のさんまの缶詰に食材をプラスしたアレンジレシピです。さんまの缶詰と他の食材を上手に組み合わせればもっとおいしく食べることもできます。

いわしの缶詰を使ったレシピをご紹介します。「いわし蒲焼き缶」「いわしの味噌煮缶」「いわしのしょうゆ煮缶」「オイルサーディン缶」の4種類のいわしの缶詰に食材をプラスしたアレンジレシピです。いわしの缶詰と他の食材を上手に組み合わせればもっとおいしく食べることもできます。

サバ缶を使ったレシピをご紹介します。さばの水煮缶とさばの味噌煮缶に食材をプラスしたアレンジレシピです。アシタノワークスでお願いした管理栄養士さんが作ってくれたサバ缶レシピを中心に、僕が気になったサバ缶レシピをご紹介します。

人気の節約食材といえば色々ありますが、人気はスーパーでいつでも手軽に手に入って値段も安い「もやし」「豆腐」「鶏むね肉」。アシタノワークスでは、この3つの食材を使って作れる節約レシピをそれぞれ10品づつ、合計30品ご紹介しています。

「鶏むね肉」は鶏肉の他の部位と比べて価格が安くお財布にやさしいので節約食材として人気ですね。そこで今回は、節約食材の「鶏むね肉」を使った、安くておいしいお料理とレシピを10個ご紹介します。鶏むね肉は脂肪が少くヘルシーですが、食感がパサつく点がイマイチという面がありますね。パサパサせずにしっとり＆ジューシーに仕上げる簡単な調理のコツもご紹介しています。