きゅうりともやしの中華和えのレシピを紹介します。
材料がきゅうりともやしとくれば、「中華風」の味付けの和え物がしっくりきませんか？
彩りとアクセントに人参ときくらげも加えるときれいですね！食欲をそそります。
きゅうりともやしのシャキシャキとした食感だけじゃなく、人参ときくらげの食感も加わって満足度の高い一品です。
市販のドレッシングで代用しても大丈夫ですが、シンプルにそれぞれの調味料を合わせた方がおいしいです！
材料（１人分）
- もやし 40g
- きゅうり １/４本（25g）
- 人参 15g
- きくらげ（乾燥） 5g
- 穀物酢 小さじ１（5g）
- 濃口醤油 小さじ１/２（3g）
- 砂糖 小さじ１/２（5g）
- ごま油 小さじ１/４（1g）
作り方
1.きゅうりと人参は千切りにする。
乾燥きくらげは水で戻しておき、千切りにする。
もやしと人参はさっと茹でる。
2.酢、醤油、砂糖、ごま油を混ぜて合わせ調味料を作る。１．と和えて出来上がり。
彩り豊かでおいしそう！
栄養素
【栄養価】
エネルギー：35kcal
コレステロール：0mg
食物繊維：2.0g
塩分：0.5g
脂質：1.1g
糖質：4.1g
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