もやしとニラの中華和えのレシピをご紹介します。
もやしと相性の良い食材の組み合わせはいくつかありますが、ニラも鉄板ですよね。
もやしとニラというと、僕の好みは「炒め物」ですが、今回は中華風の和え物です。
しかも、茹でたもやしとニラを、しょうゆとごま油で和えるだけという手軽さ。
手軽に作れておいしいものっていいですよね!幸せな気持ちになります。
材料(1人分)
- りょくとうもやし 50g
- ニラ 25g
- ごま油 小さじ1/2(2g)
- いりごま 2g
- 濃口醤油 小さじ1/2(3g)
作り方
![もやしとニラの中華和えの作り方1](https://ashitanoworks.com/wp-content/uploads/2020/03/moyashi-nira-chuukaae2-1024x682.jpg)
1.ニラは4㎝の長さに切り、もやしとニラをそれぞれ茹でてザルにあけて冷ます。
![もやしとニラの中華和えの作り方2](https://ashitanoworks.com/wp-content/uploads/2020/03/moyashi-nira-chuukaae3-1024x682.jpg)
2.ごま油、ごま、醤油を混ぜ合わせる。
![もやしとニラの中華和えの作り方3](https://ashitanoworks.com/wp-content/uploads/2020/03/moyashi-nira-chuukaae4-1024x682.jpg)
3.ニラともやしと2を手で揉むように和えて完成。
![](https://ashitanoworks.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
手でやる方がうまく味がなじみますよ。
![もやしとニラの中華和え(縦)](https://ashitanoworks.com/wp-content/uploads/2020/03/moyashi-nira-chuukaae5.jpg)
![](https://ashitanoworks.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
シンプルにおいしい!
栄養素
エネルギー:45kcal
コレステロール:0mg
食物繊維:1.5g
塩分:0.4g
脂質:3.2g
糖質:1.4g
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