もやしとニラの中華和えのレシピをご紹介します。
もやしと相性の良い食材の組み合わせはいくつかありますが、ニラも鉄板ですよね。
もやしとニラというと、僕の好みは「炒め物」ですが、今回は中華風の和え物です。
しかも、茹でたもやしとニラを、しょうゆとごま油で和えるだけという手軽さ。
手軽に作れておいしいものっていいですよね！幸せな気持ちになります。
材料（1人分）
- りょくとうもやし 50g
- ニラ 25g
- ごま油 小さじ１/２（2g）
- いりごま 2g
- 濃口醤油 小さじ１/２（3g）
作り方
１．ニラは4㎝の長さに切り、もやしとニラをそれぞれ茹でてザルにあけて冷ます。
２．ごま油、ごま、醤油を混ぜ合わせる。
３．ニラともやしと２を手で揉むように和えて完成。
手でやる方がうまく味がなじみますよ。
シンプルにおいしい！
栄養素
エネルギー：45kcal
コレステロール：0mg
食物繊維：1.5g
塩分：0.4g
脂質：3.2g
糖質：1.4ｇ
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